Belajar Memasak Ayam Goreng Crispy ala Restoran

Belajar Memasak Ayam Goreng Crispy ala Restoran

Menikmati Ayam Goreng Crispy Favoritmu di Rumah

Hello, Sobat Rangkanarasi! Siapa yang tidak suka makanan yang renyah dan gurih seperti ayam goreng crispy? Pasti hampir semua orang menyukainya. Namun, seringkali kita harus pergi ke restoran untuk menikmati hidangan ini. Bagaimana jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuat ayam goreng crispy ala restoran berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan ayam goreng crispy, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Ayam 1 ekor
Tepung terigu 200 gram
Tepung beras 100 gram
Tepung maizena 50 gram
Baking powder 1 sendok teh
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Santan kental 100 ml
Air es secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Crispy ala Restoran

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng crispy ala restoran:

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong sesuai selera.

2. Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk, biarkan meresap selama 15 menit.

3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder dalam sebuah wadah.

4. Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan melekat pada ayam.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

6. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga rata.

7. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecokelatan.

8. Angkat ayam dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.

9. Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan dengan api besar.

10. Goreng ayam sekali lagi selama beberapa menit hingga warnanya menjadi keemasan dan crispy.

11. Angkat ayam dan tiriskan kembali untuk menghilangkan minyak berlebih.

12. Ayam goreng crispy ala restoran siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.

Kesimpulan

Sekarang, Sobat Rangkanarasi bisa menikmati ayam goreng crispy ala restoran di rumah sendiri. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang renyah dan lezat ini dengan mudah. Selamat mencoba!