Halo, Sobat Rangkanarasi! Apakah kalian suka makan kue brownies? Brownies adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis, lezat, dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi pilihan favorit untuk camilan atau hidangan penutup. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue brownies, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Telur | 3 butir |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Keju parut (opsional) | Secukupnya |
| Kacang almond (opsional) | Secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat langsung memulai proses pembuatan kue brownies.
Langkah-langkah Pembuatan
1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Oles permukaan loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
2. Lelehkan mentega dalam panci di atas api kecil atau menggunakan microwave.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberi warna pada brownies. Aduk hingga warna merata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.
8. Jika suka, taburkan keju parut atau kacang almond di atas permukaan adonan.
9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang brownies dalam oven selama 25-30 menit atau sampai bagian atasnya mengeras. Untuk memastikan kematangan, tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
11. Setelah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, kalian dapat membuat brownies sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati brownies yang lezat bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
